 |
ColumnKwaliteit die smelt op de tongPiekeren We piekeren met z'n alle wat af in ons leven. 1 op de 3 mensen piekert elke dag. Een kwart van alle Nederlanders is er dagelijks zelfs meer dan een uur mee bezig. Uiteindelijk blijkt maar 16% van onze bevolking zorgeloos te zijn. Wat heerlijk als je daar bij mag horen... De laatste maanden van het jaar dienen zich weer aan. De economie wordt weer beter. Volgens deskundige gaan we van een laagconjectuur naar een herstelfase. We maken ons op voor drukkere tijden. Het assortiment voor de komende feestdagen is voor vele al bepaald. Heeft u toch nog behoefte aan een waardevolle aanvulling? Bent u op zoek naar exclusieve kwaliteit? Pieker niet te lang, en maak kennis met onze producten. Een kwaliteit die smelt op de tong! 16 september Voedingsindustrie Businessfair 2010 Kook & Barbeque Business te Velp. Katja van den Hoof Vleeswarenproducent September 2010 Vernieuwingen Het voorjaar vind ik een van de meest boeiendste jaargetijde van het jaar. De natuur komt opnieuw tot leven. Mensen worden weer vrolijker. We krijgen zin in vernieuwingen en trekken er weer massaal op uit. Zoeken naar vernieuwingen in een steeds veranderende markt. Kwaliteit is echter een blijvende factoren waar het steeds om draait. Als eerste vernieuwing voor dit jaar, heb ik een heerlijke Royal Beef amuse voor u bedacht.Een ware voorjaarsverrassing Katja van den Hoof Maart 2010 Kwaliteit die smelt op de tong Veel mensen zijn op zoek naar een gezondere leefwijze. Een belangrijk onderdeel van een gezond en gelukkig leven is genieten. Genieten van familie, vrienden, bijzondere momenten en niet te vergeten lekker eten. Gezond genieten doe je onder andere met verantwoorde voeding. Op onze website vindt u vele variatiemogelijkheden met runderrookvlees. Een gezond, mager en verantwoord product. Het rookvlees van Sanders wordt op traditionele wijze, met hart en ziel geproduceerd. Niet alleen fijnproevers herkennen het resultaat van onze passie. Deze kwaliteit smelt op ieders tong. Eveneens een mager en verantwoord vleeswaar is Royal Beef. Een gekookte runderham met een heerlijke kruidenmelange in een jasje van pepertjes. De komende maanden zal ik u verrassen met een aantal heerlijke Royal Beef recepten. Wilt u ook graag kennismaken met een van onze producten? Neem dan gerust contact met ons op. Ik kom graag bij u langs! Katja van den Hoof, januari 2010 De wereld is aan het veranderen Maar rookvlees van Sanders blijft een feest De wereld is aan het veranderen. We worden hier vaak dagelijks mee geconfronteerd. Uiteindelijk zijn alle mensen op zoek naar een stukje rust en liefde. In plaats hiervan vinden we steeds vaker agressie en geweld. Toch lijkt de "ik"wereld plaats te maken voor "wij". We zoeken vaker steun bij elkaar. Er wordt meer gekeken naar samenwerking, op diverse fronten. Dit zijn positieve ontwikkelingen. Krachten bundelen kan leiden tot bijzondere resultaten. Als producent in de voedingsindustrie zijn wij in staat ons steentje bij te dragen aan een stukje levensvreugde voor de consument, want goed en lekker eten blijft altijd een feest. Als we hierbij dan ook nog eens rekening houden met gezondheid, zijn we met elkaar goed bezig. We zijn alweer beland in de laatste maand van het jaar. Ik wens u, mede namens al mijn collega's, zowel in productie, administratie als verkoop, bijzonder gezellige en liefdevolle feestdagen toe en een succesvol, maar vooral gezond 2010. Graag sluit ik dit jaar af met een feestelijk rookvleesrecept. Heerlijk kwaliteitsrookvlees van Sanders met vijgen. Laat het u smaken.! Graag tot volgend jaar! Katja van den Hoof December 2009 Romantisch nazomeren. Met rookvlees van Sanders Als we de kranten mogen geloven, zal er dit jaar van een romantische herfst geen sprake zijn. De Mexicaanse griep ligt overal op de loer. Knuffelen of dicht bij elkaar komen wordt door het rijksinstituut voor volks-gezondheid afgeraden, als een van beide partners griepverschijnselen heeft. Met deze wetenschap in het vooruitzicht, lijkt het me verstandig om nog even extra na te zomeren en te genieten van het goede leven. Nog wat extra vitaminen opdoen tijdens de late zomerzon. Laat u hierbij verwennen door een heerlijk nazomerrecept met rookvlees van Sanders. Gezond en mager. Ons rookvlees is tenslotte geschikt voor jong en oud, ziek of gezond, tijdens ieder jaargetijde... Katja van den hoof September 2009 Rookvlees van Sanders, een stabiele factor in onzekere tijden. Vertrouwen Het zijn zware tijden voor onze economie. Een stabiele basis en vertrouwen, zijn belangrijke ingredienten voor deze moeilijke periode. Gelukkig blijven mensen eten. In dat opzicht is het een voorrecht om in de voedingsindustrie werkzaam te zijn. Ik denk dat door actief en creactief bezig te blijven er zelfs (of misschien wel juist) in moeilijke tijden volop kansen liggen. Met een positieve inslag blijven investeren in je organisatie, je mensen en je producten. Wij van Sanders, merken dat onze kwaliteitsproducten door de consument nog steeds erg gewaardeerd worden. Het is dan ook onze constante topkwaliteit, die er voor zorgt dat men het hele jaar door, eerlijke en betrouwbare kwaliteitsproducten koop, die ook nog eens heel erg mager zijn. Een stabiele factor, in onzekere tijden... Voor de aankomende feestdagen, hebben wij weer enkele nieuwe recepten voor u bedacht. o.a. een heerlijk sandwich-recept, waardoor het eten van rookvlees een echt feest wordt! Zie recepten voor meer informatie. Katja van den Hoof April 2009 Rookvlees, onze passie Laat u verrassen Laatst las ik een artikel waarin stond dat driekwart van de Nederlanders leeft in een sleur en vind dat een anders daar iets aan moet doen. Jammer, het leven kan zo ontzettend mooi zijn als je zelf op avontuur gaat en risico's durft te nemen. Je kan zoveel bereiken als je durft te dromen en zelf je richting durft te bepalen. Maak uw dormen waar en laat u verrassen door het leven. Maar laat u ook eens wat vaker verrassen door de producten van Sanders Vleeswaren. Met onze producten en recepten heeft u steeds kwaliteit op tafel. Katja van den Hoof Januari 2009
Het blijft genieten van Sanders rookvlees, op elk moment van de dag. Laatst verzorgde wij een presentatie bij een goede klant. Vanzelfsprekend neem ik dan ons product mee om te keuren en te beoordelen. Wij besteden dag in dag uit veel zorg aan onze producten. Rookvlees proeven is een belevenis. Je proeft de passie van het authentieke recept en het vakmanschap dat is aangewend voor optimale productie. Dat rookvlees zich ook zeer goed leent voor barbequerecepten blijkt wel uit ons recept van oktober. Veel kookplezier gewenst! Katja van den Hoof
Wij bieden u een culinaire bezoekje aan het Verre Oosten. Japan in het bijzonder, onderscheid zich met, ook voor onze papillen, uitdagende smaakcomposities. Sanders rookvlees is een product dat zich met veel andere producten laat combineren, zoals vis, fruit en zuidvruchten. In het gerecht van september combineren we rookvlees met heerlijke grote garnalen. Rookvlees is overigens ook een product waar zwangere vrouwen dol op zijn. "Mag ik rookvlees blijven eten?", was de vraag. Waarop een forumdeelnemer antwoordde: Nu zijn wij bij Sanders experts in de productie van licht gezouten rookvlees. Dus wij kunnen zwangere vrouwen zonder problemen voorzien van hun 'opkikkertje'. Toch mooi om te ervaren dat de nieuwe generatie, zij het indirect, nu al van rookvlees genieten. En dat van het Noorden tot het Zuiden, van het Oosten tot het Westen. Katja van den Hoof
"Gezond en mager"; wie zegt dit niet graag als antwoord op de vraag hoe het met hem gaat. Het is de trend van deze tijd. Verantwoorde voeding met een snufje nostalgie. Sanders rookvlees is een typisch product van deze tijd wat past binnen het huidige voedingspatroon. Een gezond product van alle tijden. Waarin je dit nog meer terugvindt? In soep bijvoorbeeld. Soep is net als rookvlees van alle tijden, wereldwijd. De mogelijkheden met soep zijn dan ook even divers als er mensen en smaken zijn. Wil je het mager houden, kies je bij voorkeur voor ontvette bouillon als basis. Schep bij een zelfgemaakte bouillon het vet van de afgekoelde bouillon af, voor je eventueel andere soepingredienten toevoegt. De mogelijkheden met Sanders rookvlees zijn minstens zo divers als de bereiding van een soep: rookvlees als boterhambeleg, lunchgerecht, tapa, tussengerecht of onderdeel van een koud buffet, om er maar enkele te noemen. De ene keer bewerkelijk, dan weer kinderlijk eenvoudig. Maar altijd weer even lekker. Bij onze recepten treft u allerhande ideeen met rookvlees, zo ook voor uw zomerse soep. Smakelijk! Katja van den Hoof
De veelzijdigheid van Sanders Rookvlees biedt u in vele opzichten gebruiksmogelijkheden. Op brood, cracker of beschuit is het steeds weer een lekkernij. Maar Sanders Rookvlees leent zich ook uitstekend als voorgerecht. U kunt dit op vele manieren toepassen. Neem de carpaccio variant. Carpaccio is een heel charmant voorgerecht en de topper van de laatste jaren. Het is een veelgevraagde entree bij een maaltijd. Snel te realiseren en er zijn gegarandeerd complimenten voor de kok. Wij maken ons rookvlees met veel liefde, passie en vakmanschap. Selectren het beste rundvlees. Na het zouten en rijpen wordt ons rookvlees op authentieke wijze gerookt met beuken krullen en zaagsel. De courante rookvleesdelen worden vacuumverpakt en vinden daarna hun weg naar de snijmachines van onze klanten, die op hun beurt de consument een ambachtelijk geproduceerd product bieden. Probeer ook eens onze variant op de klasieke carpaccio, en verras uw gasten! Katja van den Hoof
Rookvlees is onbetwist de topper van het enkelvoudige vleeswarenassortiment. Wie wil, op bed, niet graag verrast worden met rookvlees op een witte boterham en een kopje thee? Het is juist die pure smaak waar de consument voor valt. Mooie dun gesneden plakjes strelen je smaakpapillen. Maar ook de houdbaarheid in de koelkast is voor koning klant belangrijk. Rookvlees is in tegenstelling tot andere vleeswaren, extra lang houdbaar. Wij bieden u een tapas gerecht dat uitstekend toepasbaar is als amuse of borrelhap. Ook hier zit de kracht in de eenvoud. De echte Spaanse tapas onderscheiden zich ook vaak door hun eenvoud. Met ons tapasgerecht van februari, in combinatie met een heerlijk glas wijn, doen we voor de Spaande varianten niet onder. Katja van den Hoof
Het roken van vlees is een eeuwenoude traditie. Men kwam er al vroeg achter dat door het roken de houdbaarheid enorm werd verlengd en dat het bovendien de smaak ten goede kwam. Nog altijd is rookvlees een gewild artikel. Puur van smaak en vooral: mager. Het zijn juist deze twee facetten die rookvlees zo veelzijdig maken. Juist die veelzijdigheid is voor veel mensen een goede reden om rookvlees te kopen. De Nederlandse consument richt zich in toenemende mate op enkelvoudige vleeswaren. Dit omdat puur genieten van een product de trend is. De ‘mager trend’. Dat met rookvlees zo ontzettend veel mogelijk is, blijkt wel uit onze vele recepten. Met een paar plakjes Sanders Rookvlees maakt u voor uw gasten verrassende resultaten! Katja van den Hoof |
 |
  |
Sanders Vleeswaren - Risseweg 24 - 6004 RM Weert - Tel.: 0495 - 45 23 00 - Fax: 0495 - 55 08 11
webdesign: www.art-is.nl |
|