Wij voldoen aan de hoge BRC normen

Sanders Vleeswaren produceert volgens de richtlijnen van het BRC Global Standard Food. Producten, geproduceerd volgens de BRC richtlijn, staan garant voor een veilig en hygiënisch verantwoorde productiewijze.


De volgende 10 fundamentele secties zijn terug te vinden in ons handboek:

1. 2.1 2.9 2.12 2.13 3.1.2 3.8 4.2 5.1 6.1

HACCP systeem Kwaliteitsmanagementsysteem Interne Audits Correctieve acties Traceerbaarheid Lay-out, productstroom en scheiding Schoonmaak, Reiniging en Hygiëne Specifieke behandeling Operationele beheersing Training

De hoge BRC-norm garandeert de voedselveiligheid van ons proces.