Kwaliteit die smelt op de tong

Kwaliteit begint bij een juiste keuze van grondstof.
Voor alle bereidingen van onze vleeswaren is alleen het beste goed genoeg.
Wij maken gebruik van 1e klas rundvlees en kopen onze grondstoffen heel zorgvuldig in.

Door een ambachtelijke bereiding, met hart en ziel, zijn wij in staat vleeswaren te produceren die zich onderscheiden door malsheid en smaak. Niet alleen fijnproevers herkennen het resultaat van onze passie.
Deze kwaliteit smelt op ieders tong.

Vóór, tijdens en na productie wordt het rundvlees bewaakt en beoordeeld door kwaliteitscontroleurs, intern en extern. Er vinden regelmatig laboratoriumanalyses plaats. Hiervoor maken wij gebruik van een extern Sterlab. Intern gaat veel aandacht uit naar handhaving van temperaturen en van strikte hygienevoorschriften.

Alle bestellingen ondergaan een extra eindcontrole voordat ze op transport gaan.